КРАСНАЯ ИКРА
Промысел с XVIII века
Промысел икры на Камчатке имеет долгую историю, связанную с рыболовством и промышленным освоением области. С начала XX века на Камчатке начали активно развиваться рыболовные промысловые предприятия, осуществляющие лов иющихся в этих водах рыб, в частности, лососей, форелей и горбуши.